ワンダフルなお店紹介「patisserie Horyu(パティスリーホウリュウ)」

2022年4月末にオープンしたばかり。docomoショップ常滑店『千代ヶ丘5丁目』の交差点から300m中に入った所にあります。白の外観とティファニーブルーの扉が目印の自然に囲まれた可愛いケーキ屋さんです。

パティシエは常滑の窯元に生まれ、お父さんは90年以上続く常滑焼宝龍陶園3代目。少しでもこの街に宝龍の名が残ればとの思いで店名をつけたそうです。そんな思いを込めて、常滑焼きの作家さんのように一つひとつ丁寧に作られたケーキがショーケースに並びます。

季節のフルーツを使ったショートケーキがおすすめ。スポンジは甘さ控えめで口に入れた途端とろける食感。季節の果実が絶妙に美味しさを引き立てます。シェフのイチオシの「ノワゼットシトラン」はチョコムースのケーキ。カスタードの甘さとナッツと柑橘系のジュレがさっぱりとした味わいも感じられる、甘いものが苦手な方でも食べやすく上品なケーキです。
 

11:00〜17:00まではカフェスペースもあり、ケーキと一緒にドリンクも楽しめます。中でもオススメの紅茶はハーブティーの「ルイボス　ルージュメディス」。ローズの香りがふんわり広がるような、香り高く癒される一杯です。

緑のソファー、木の机、レトロなオレンジ電球の温かい雰囲気に包まれた空間で、ゆっくり過ごすもよし、読書をしてもよし。きっと素敵な時間が過ごせますよ。